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Der Exzellenz verpflichtet:
Die Konditorei & Bäckerei Gruhn gehört zum
Netzwerk der ausgewählten Bäckereien, die mit
Original Ronde des Pain Mehl backen (dürfen).
Die Campaillette-Mehle stammen aus der
exzellenten Müllerei „Grands Moulins de Paris“.
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Wir bieten Ihnen viele verschiedene
Campaillette-Sorten (franz. rustikales Baguette)
aus unserer Backstube an!
Die Campaillettes, die mit diesem Mehl hergestellt
werden, sind nach den grundlegenden Prinzipien
von Antoine Augustin gebacken. Sie vereinen das
traditionelle Backhandwerk des 18. Jahrhunderts
mit modernen Methoden.
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